Pur Sentiment 

Dr. Verdurmenstraat 9 

9100 Sint-Niklaas 

Tel: +32 498 85 95 46 

Mail: info@pursentiment.be

BTW-nr.: BE0680.516.564

 

wijnbar 

over mij 
Als jonge, ambitieuze onderneemster laat ik me graag leiden door mijn passies die zo de uitdagingen in mijn leven bepalen. Zo is het niet altijd even simpel om een keuze te maken. Het uitbaten van een wijnbar werd echter op nog geen halfuurtje beklonken. 
Wijn en tapas zijn nu éénmaal een grote passie voor me geworden die ik heel graag met jullie deel. 
“Het maakt me intens gelukkig om klanten te zien genieten van een glaasje wijn
dat we zorgvuldig voor hen hebben geselecteerd.”
-Yana Geysen-
concept 
Een heerlijk glaasje wijn, perfect op temperatuur. Een hapje erbij dat de smaken van de wijn nog versterkt. Het is voor velen een zalige ervaring. Dat gevoel streef ik na in de wijn- en tapasbar Pur Sentiment. Samen met een topsommelier stelt ik een evenwichtig wijnassortiment samen en zorgen we voor een heerlijke smaakervaring.

interieur & terras

puur
vakkennis
warm
samen
specifiek
kwaliteit
relax
op maat
geniet
Show More
wijnen in eigendom 

Om ons verdere assortiment wijnen te bekijken bent u steeds welkom in onze wijn- en tapasbar. 

Wij passen ons assortiment maandelijks aan om u telkens te kunnen verrassen met nieuwe ontdekkingen en dit steeds per seizoen. Ook per glas veranderen we onze kaart wekelijks. 

 
 

Pur Sentiment, een wijnbar met een verhaal.. 

De passie voor wijn van mijn grootvader, oenoloog in hart en nieren,

zet zich nu verder in de derde generatie. In 1966 studeerde hij af als oenoloog in Reims.

Al spoedig startte hij zijn eigen wijngroothandel in België.

Gepassioneerd als hij is, kan hij het tot op de dag van vandaag nog steeds niet laten

op zoek te gaan naar nieuwe 'découvertes', hoog kwalitatieve wijnen voor een

betaalbare prijs, meestal van beginnende wijnboeren. Zo ook ontdekte hij onze

wijnen. 

In 2004 besloten de kinderen van Pierre en Mariejo Bireaud van het wijndomein 'Les Hauts de Riquets', gelegen te Duras, in beperkte mate (4 ha) opnieuw wijn te verbouwen op biodynamische wijze. Hun wijnen werden in België geïntroduceerd door mijn grootvader en ook in Frankrijk kennen hun wijnen een groot succes. Hierdoor breidden ze uit tot hun huidige 17 ha. Omwille van de hiervoor noodzakelijke investeringen werd mijn grootvader gevraagd zich mee te engageren in hun bedrijf of twee percelen wijngaard te kopen.

Hij sprak op zijn beurt mijn vader aan die samen met enkele vrienden besloten de wijngaard aan te schaffen. De hieraan gekoppelde voorwaarde echter was dat zij de volledige verantwoordelijkheid droegen voor de assemblage van hun eigen wijn. En zo creëerden zij de wijn 'Les Bardots'.

Omdat smaken en smaakcombinaties steeds mijn interesse hebben gewekt kon ik het niet nalaten me mee te engageren in hun verhaal. Het assembleren van wijn trekt me sterk aan en al spoedig liet ik me hierdoor verleiden. Zo werd wijn eveneens mijn passie. Het combineren van de juiste tapas met aangepaste wijnen maakte de uitdaging nog groter en wat het nog mooier maakt is dat ik dit met andere mensen kan delen. Dus steeds van harte welkom!